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懒人饭

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土豆渣渣的厨房  土豆渣渣

用料  

土豆
面粉
植物油，猪油
盐
李锦记红烧汁，生抽
鸡精
糖
五香粉
葱，蒜苗

懒人饭的做法  

  1. 土豆去皮洗干净切成条，葱切段

  2. 面粉加入水拌成絮状备用

  3. 热锅里加入少量的植物油，猪油（量大一些）

  4. 放入葱爆香，倒入土豆翻炒

  5. 依次放入红烧汁，生抽，盐，糖，五香粉继续翻炒

  6. 锅里加入水（水量到土豆的三分之二处）

  7. 把面絮盖在上面，盖锅盖小火闷20分钟，出锅前撒上鸡精蒜苗搅拌均匀即可。

小贴士

需要注意的是1 猪油要大于植物油
2 火候不能大以免糊锅
3 如果没有猪油的话用五花肉更好
4 要说明一点就是非常滴好吃，要是再放点油泼辣子就聊咋咧

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2012-04-25 21:10:03
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