酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)

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看封面以为是什么呀……❤️让我介绍一下:【慕斯蛋糕和奶油蛋糕之间的区别
慕斯蛋糕:慕斯蛋糕不错出现在法国巴黎的美食之都。原始大师添加了各种成分来稳定奶油,改善奶油的结构,味道和风味,使外观,颜色,结构和味道丰富。它更自然,更纯净,冷冻后味道无穷无尽,成为较好的蛋糕。慕斯是一种像布丁一样的甜点,它的性质比布丁更柔软,入口是即时的。
奶油蛋糕:一种糕点产品,将奶油涂抹在蛋糕表面,突出了浓郁的乳白色香气和蛋糕的柔软度。
两者之间没有区别,奶油适用于面包,但慕斯已经做了特殊处理。】结合各种水果不一样的口味、不一样的材料、酸奶、淡奶油、调味酒、糖、演变成我们口中的美食甜品🍮……喜欢接着往下看❤️⬇️

用料  

A部分(以下⬇️)
酸奶 120克
100克
B部分(以下⬇️)
奶油奶酪 120克
C部分(以下⬇️)
君度酒 5克
D部分(以下⬇️)
淡奶油 200克
E部分(以下⬇️)
吉利丁 7克

酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法  

  1. 这次准备好的材料发给大家看看(可以参考哦)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤1
  2. 第一步先把D部分用冰水泡软备用

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤2
  3. 第二步把A部分称好(隔水融化)或者搅拌融化即可

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤3
  4. 状态如下哦(A部分)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤4
  5. 接着把B部分称好(隔水软化)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤5
  6. B部分软化和A部分加一起的状态(切记慢慢加入)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤6
  7. 然后加入泡软的吉利丁E部分(隔水融化)再加入君度酒(C部分)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤7
  8. 紧接着打淡奶油D部分(注意慢慢打哦)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤8
  9. 最关键时刻(取出3分之一淡奶油)搅拌均匀再把剩下的淡奶油搅拌均匀即可

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤9
  10. 调好的状态❤️(超级想吃了)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤10
  11. 底部用一片巧克力🍫蛋糕底

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤11
  12. 放一层调好的浆(再放上适量的🍒樱桃)

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤12
  13. 继续放一片原味蛋糕🎂

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤13
  14. 最后重复步骤12(放浆,然后放樱桃🍒果肉)完成✅

    酸奶慕斯(一口丝滑般的感觉)的做法 步骤14

小贴士

❤️⬇️(给大家分享一下细节)
慕斯蛋糕是一种像布丁一样的甜点,它的性质比布丁更柔软,入口是即化的。
通常添加奶油和凝固剂使其变稠和冷冻。它由明胶奶酪和生奶油制成。它可以在没有烘烤的情况下食用。它是今天高档蛋糕的代表。冷藏🉑️保存3天,(⚠️注意:操作过程中如调好CE部分,🈶️温度,切记要冷一点再加入淡奶油D部分,否则容易导致融化变稀)打发淡奶油的程度不用太发,6成奶油状态即可)做好放冰箱冷冻要2到3小时,成品之后可以保存冷藏3天。❤️这是一个适合做2磅圆形的慕斯🍰蛋糕、蛋糕底可换成消化饼干🍪,口感更加浓郁香味、)脱模之后,赶紧自己喜欢装饰
        不懂可以留言,可以评论(看见会及时回复大家哦)
 

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该菜谱发布于 2019-11-02 23:33:23
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