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梅子酱烧排骨

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用料  

梅子酱 勺
排骨 克
生抽 勺
料酒 勺
冰糖 克
茴香
生姜
桂皮
老抽
葱
熟芝麻

梅子酱烧排骨的做法  

  1. 排骨焯水

  2. 煮水放排骨、茴香、桂皮、葱、姜，加生抽、老抽、盐，中火烧15分钟左右

  3. 捞出排骨，倒出排骨汤备用

  4. 小火烧油，加冰糖融化，加排骨炒糖色，炒完糖色➕排骨汤➕梅子酱，大火收汁，等汤收干即可出锅。撒点芝麻粒、小葱调色。

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该菜谱发布于 2019-11-02 22:46:12
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