奶香蛋挞
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乐可-可乐
用料
奶香蛋挞的做法
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准备牛奶、淡奶油、鸡蛋和细砂糖
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100g牛奶，加入细砂糖，搅拌融化。喜欢甜口可以适量再加一点砂糖
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取全蛋一个，蛋黄一个
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全蛋和蛋黄打散，不用打发。将蛋液倒入牛奶和细砂糖中，备用
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180淡奶油，加入到鸡蛋牛奶砂糖中
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过滤蛋挞液，反复3次，去泡沫和蛋筋，使蛋挞口感更细腻。烤箱200度预热5分钟
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取出蛋挞皮，无需解冻，倒入做好的蛋挞液，8成满
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烤箱200度，25分钟
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美味蛋挞出炉
