萝卜红油大肉包

白萝卜切丝焯水，晾凉挤水，跟肉沫一起再剁一剁

这我没拍照，蒜苗我用的是这个自己水培的，热锅倒花生油，油热加入郫县红油豆瓣酱，煸出红油，再加入蒜末，洋葱末，蒜苗末，炒香盛出备用。

把上一步炒好的佐料加入肉馅里，再加入生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀。

发好的面（我随便和的😂，三四百克面粉，加盐一点点，糖一点点，酵母一点点，然后封好太阳底下两小时）排气，分成大小差不多的剂子，按扁，擀皮

然后就开始包啦

这就出锅咯

变好大，锅都装不下

美味

肉汁和红油都流出来了