麻辣干锅兔兔🐰（傲娇版
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人做过这道菜
瑞酱的厨房日记本
真的做太多了 一个锅完全装不下 装了两锅
是我眼大肚皮小
是我眼大肚皮小
用料
| 大葱 | 1根 |
| 青花椒 | 2勺 |
| 姜 | 一小块 |
| 干辣椒 | 20根 |
| 蒜 | 7-10瓣 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 二荆条 | 6 |
| 香菜 | 一把 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 鱼腥草根 | 很多 |
| 一小块底料 | 半个拳头大 |
| 孜然 | 1勺 |
| 黑胡椒粉瓶 | 扭5下 |
| 兔肉 | 半只 |
| 时蔬 | 看自己口味 |
麻辣干锅兔兔🐰（傲娇版的做法
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兔肉里面加入料酒2勺、黑胡椒粉瓶扭几下、陈皮丝一点、盐半勺、一小块姜、三瓣蒜、腌制20分钟。
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兔肉腌制的20分钟备好时蔬和各种料（今天都一次做，菜准备太多了，哈哈哈。胀成憨猪🐷）
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1、先把兔肉用油炸好（捞出备用）油要没过肉、把时蔬也炸好捞出备用（不喜欢炸的可以拿热水煮一会儿捞起来备用）2、炒料（比较讲究的可以换油炒，不讲究的就直接用炸过的油炒：我换了油，因为炸过土豆，油很………油中加入青花椒，干辣椒，小块料（可用豆瓣）蒜葱、桂皮、八角 炒香（这个时候注意火太大蒜会焦噢）3、然后加入兔肉炒一下，就像上图那样
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炒一下兔肉后立马加入备料中的 二荆条，芹菜 洋葱 一直翻炒 炒出青椒和洋葱的香味（炒这个的时候我说了可能有50次好香啊啊啊）
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然后加入炸好的时蔬 翻炒翻炒一下 加入盐/生抽/一勺孜然（不喜欢的不放）/半碗鱼腥草/两把香菜/一小把芝麻 翻几下 然后准备拍照📷哈哈哈哈
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因为真的准备太多蔬菜了 所以分了两锅装 照片看不出来 两锅真的巨多啊啊啊啊
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然后这就开吃吧（无糖可乐肯定要有的嘻嘻）然后：打开电脑 边吃边看电影噢 mua
小贴士
1:炒料可以用豆瓣代替一小块底料（如果加了豆瓣要注意少放盐，因为豆瓣很咸的噢）
2:干锅里面放宽粉和豆芽真的巨好吃啊（强烈推荐了）
3:炸兔肉的时候要滤干水噢 小心油溅起来
4:不喜欢油炸时蔬可以水煮一下下 （不要太久）
5:起锅前的鱼腥草根可以加也可以不加（看自己口味）
6:由于本次量太大了 博主放的调料量比通常多一些
2:干锅里面放宽粉和豆芽真的巨好吃啊（强烈推荐了）
3:炸兔肉的时候要滤干水噢 小心油溅起来
4:不喜欢油炸时蔬可以水煮一下下 （不要太久）
5:起锅前的鱼腥草根可以加也可以不加（看自己口味）
6:由于本次量太大了 博主放的调料量比通常多一些
