【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器

4 人做过这道菜
又是萝卜上市的季节,
每年这个季节
都会晒一些萝卜丝或是萝卜条

用料  

干萝卜丝 140克
粗辣椒面 1勺
细辣椒面 2勺
6-8瓣
酱油 8勺
海鲜酱油 2勺
芝麻 20克
适量
适量
糖稀 3
蜂蜜 1勺
香油 适量

【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法  

  1. 准备材料;干萝卜丝,
                   酱油,糖稀
                    辣椒面,蒜,盐,芝麻,

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤1
  2. 干萝卜丝用水洗两遍捞出,不要泡,不要用力攥干水分

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤2
  3. 锅内放入酱油

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤3
  4. 放盐,把酱油熬开锅即可

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤4
  5. 洗好的萝卜丝放入盆中,放入辣椒面

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤5
  6. 煮开的酱油倒入盆中浇到辣椒面上,稍等片刻

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤6
  7. 放凉后放入蒜末,糖稀,蜂蜜,芝麻,香油
    拌均匀即可

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤7
  8. 很有食欲

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤8
  9. 装入保鲜盒,放入冰箱。

    【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的做法 步骤9

小贴士

1.洗完萝卜丝不能攥的太干,如果不小心攥的太干了也没关系,可以加点雪碧。
2.辣椒面根据自己的接受程度选择韩式的还是辣的,
3.盐根据自己口味加,
3.可以少放糖,辣椒酱,
4.洗萝卜丝时要看水的浑浊程度,我是自己晒的,相对干净,没有杂志,没有灰尘,如果是买的就要好好洗喽。
5.还有一种吃法是放辣椒油,

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器相关分类

该菜谱发布于 2019-11-02 19:24:28
896 收藏


【拌干萝卜丝】爽口劲道的下饭神器的答疑

  • 阿尼莫94  2020-03-08  
    1
    前天按照这个步骤做了,很好吃,小时候的味道🤗🤗
    作者回复 2020-03-09  
    😍😍
  • 水若栋  2022-05-21  
    0
    萝卜丝不用煮熟吗?
    作者回复 2022-05-23  
    不用
  • 下厨房用户_w6ay  2020-10-31  
    0
    是糖浆嘛?
    作者回复 2020-11-05  
    麦芽糖
  • 一念执着_tven  2020-04-26  
    0
    做出来的颜色不好看!酱油放少了嘛
    作者回复 2020-05-03  
    酱油太多反而会发黑的,
    会不会是辣椒的原因
  • 小小厨娘哟  2020-04-25  
    0
    糖稀是什么
    作者回复 2020-04-25  
    一种透明的麦芽糖浆,

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