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五香炒鸡

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用料  

小嫩鸡 900克（1只）
酱油 勺
料酒 适量
姜 若干片
蚝油 2大勺
五香粉 1小勺
食用油 适量
八角 2个
干辣椒 5个
蒜 8瓣
老抽 1小勺
糖 1小勺
红辣椒 2个
紫洋葱 半个
大蒜苗 2根

五香炒鸡的做法  

  1. 新鲜小嫩鸡1只切小块，放酱油、料酒和姜片

    五香炒鸡的做法 步骤1

  2. 加五香粉1小勺、蚝油2大勺混匀腌制15分钟

    五香炒鸡的做法 步骤2

  3. 蒜瓣切丁，紫洋葱切片，大蒜苗切段，红辣椒斜切

    五香炒鸡的做法 步骤3

  4. 锅中倒入食用油，放蒜、八角和干辣椒爆香

    五香炒鸡的做法 步骤4

  5. 倒入腌制好的鸡，大火炒7分钟

    五香炒鸡的做法 步骤5

  6. 加老抽，再放适量生抽和糖，加蒜苗梗继续大火翻炒1分钟

    五香炒鸡的做法 步骤6

  7. 倒入红辣椒和洋葱翻炒半分钟

    五香炒鸡的做法 步骤7

  8. 最后放蒜苗叶大火炒十几秒

    五香炒鸡的做法 步骤8

  9. 香喷喷起锅～

    五香炒鸡的做法 步骤9

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五香炒鸡相关分类

五香 大鱼大肉 家常菜
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该菜谱发布于 2019-11-02 17:19:30
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