烧汁脆皮豆腐

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用料  

老豆腐 2块
番茄酱 3勺
2勺
酱油 2勺
2勺
鸡蛋 2个
淀粉 多一些

烧汁脆皮豆腐的做法  

  1. 豆腐切块用水泡一下去掉豆腥味(因为买的时候豆腐摔了一下,有些裂开了,所以切的形状大小不一样)

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 把豆腐沥干

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 调好酱汁:2勺糖,2勺酱油,3勺番茄酱,2勺清水

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤3
  4. 打两个鸡蛋

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤4
  5. 豆腐放入淀粉里裹一下

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤5
  6. 再放入蛋液里

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤6
  7. 锅里放油,放入豆腐,小火慢煎

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤7
  8. 煎至两面金黄

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤8
  9. 放入调好的酱汁

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤9
  10. 均匀上色

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤10
  11. 洒上葱花。外焦里嫩,酸甜可口的豆腐就完成啦。😍

    烧汁脆皮豆腐的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-11-02 16:19:52
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