零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁

6 人做过这道菜
我们家小朋友不喜欢奶酪,做了这款《猫和老鼠》的同款饼干,她还挺喜欢的!奶香浓郁,十分可口,喜欢的朋友一定要试试哦!

用料  

黄油 100克
奶油奶酪 120克
鸡蛋 1个
糖粉 30克
奶粉 20克
低粉 220克

零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法  

  1. 准备好所有食材,自己做美食,越来越讲究食材,用澳优能力多G4奶粉,乐荷有机黄油,给孩子吃的放心!

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤1
  2. 糖粉分两次加入黄油打发

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤2
  3. 完全打发均匀。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤3
  4. 把奶酪加入到打好的黄油中,如果气温低的话,建议分三次加入。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤4
  5. 用电动打蛋器低速搅拌到均匀的状态。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤5
  6. 再加入一颗鸡蛋,同样的气温低的话,蛋液分两到三次加入。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤6
  7. 再次用电动打蛋器打到均匀的状态。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤7
  8. 加入奶粉和过筛的低筋面粉。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤8
  9. 用刮刀拌均匀。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤9
  10. 把面团擀成长方形,约0.8到1厘米的厚度。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤10
  11. 我用裱花嘴在面片上面,按压出不同大小的圆孔

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤11
  12. 再切成小块放入烤盘中。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤12
  13. 表面刷上鸡蛋液。送入烤箱上下火160度烘烤25分钟左右!

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤13
  14. 奶香浓郁非常好吃。

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤14
  15. 好看又好吃,试试吧!

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤15
  16. 喜欢赶紧试试吧

    零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的做法 步骤16

小贴士

我在操作的时候室温在22到25度,如果气温低的话,蛋液和奶酪一定要分次加入到黄油中
我选用的土鸡蛋,蛋液在35克左右,如果鸡蛋比较大的话,可以➕10到20克的低粉
烘烤温度和时间参考自家的烤箱

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁相关分类

该菜谱发布于 2019-11-02 14:33:44
417 收藏


零难度的奶酪饼干❗️奶香浓郁的答疑

  • 赵大欣Cerisexin  2020-08-30  
    0
    请问这个饼干是酥脆有韧性的口感还是像曲奇的口感?
    作者回复 2020-09-06  
    口感偏硬
  • ceci0609  2019-11-07  
    0
    隔夜怎么保存??
    作者回复 2019-11-08  
    密封保存就好
  • Bunny丶Judy  2019-11-06  
    0
    黄油需要软化吗
    作者回复 2019-11-06  
    需要的

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