肉分切成块~表面切很浅的十字花刀~再用刀背两面剁松~将除米饭、鸡蛋、青菜外的原料放入盆中拌匀~加入切好的猪肉拌匀腌制24小时以上~如果有深厚的内力将肉内部的筋络打散味道更佳
电饭锅内胆刷油~放入腌好的肉~煮饭键~翻几次面
40分钟左右~时间到~出锅
用的去皮五花肉~半肥瘦~切厚片
青菜用加了盐和油的沸水烫熟~
不会火云掌就用锅煎个~单面熟的荷包蛋
摆盘~淋入肉汁
有肥有瘦~趁热吃
开动~
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