酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱

0 人做过这道菜
一个快快的午饭,温暖胃满足味蕾
钻木取火,美味私厨

用料  

米线 500克
3克
酱油 1勺
豆干 2块
虾仁 200克
玉米粒 50克
青豆 50克
酸菜 50克
剁椒酱
香油
咸肉

酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法  

  1. 咸肉切片

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤1
  2. 虾仁少许

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤2
  3. 豆干选厚一点的

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤3
  4. 蒜切碎

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤4
  5. 冷锅炒蒜末,小火,下咸肉,加少许酱油

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤5
  6. 下豆干,稍微开大火

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤6
  7. 剁椒酱少许,翻炒之

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤7
  8. 加高汤,米线开煮,

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤8
  9. 碗里放盐,糖,鸡精,香油。
    米线过凉水捞出。

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤9
  10. 面上浇上刚才做的汤。

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤10
  11. 大功告成了,卖相还不错。

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤11
  12. 完成

    酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的做法 步骤12

小贴士

如果用的是冻虾仁,整个米线只要15分钟就能做完。
剁椒酱的多少决定了口味,酸菜的多少决定的酸度。
秋日的午餐暖心暖胃。
 

酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱相关分类

该菜谱发布于 2019-11-02 12:51:57
33 收藏


酸汤虾仁豆干米线,非非菜谱的答疑

  • yiiiifun  2019-11-02  
    0
    剁椒酱和酸菜 有推荐的牌子吗~
    作者回复 2019-11-02  
    剁椒酱在黄山老街买的,酸菜就是门口超市的,嘿嘿

以上留言由作者回复后显示