芝士奶油焗红薯

4 人做过这道菜
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菜谱来自于香哈菜谱,我稍做了一下改动。因为好吃,所以留个菜谱当参考。

红薯又名番薯、白薯、地瓜、红苕等,是我们常见的食材。不要“以貌取瓜”,红薯虽然“其貌不扬”但是营养价值丰富,深受食客的喜爱。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,我们隔三岔五吃一次提高身体免疫力。

今天大家一道美味香糯的网红焗红薯的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单,全家老少都超级爱吃,比蛋挞香多了✌️

用料  

红薯 400g(一个大红薯)
鸡蛋 一个(原方用的是牛奶)
马苏里拉芝士 100g(多一点味道更好)
黑白发酵淡味黄油 50g(多一点会更香)
白糖 30g克(可随意)
葡萄干 30克(可随意)
核桃仁 30g(可随意)

芝士奶油焗红薯的做法  

  1. 准备材料

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤1
  2. 红薯切皮上锅蒸

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤2
  3. 压成泥

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤3
  4. 趁红薯泥热的时候,加入黄油、白糖、鸡蛋、让它们融化、搅匀。看一下这个“黑白发酵淡味黄油”,颜色发黄;闻一下味道一股淡淡的酸奶味;尝一下感觉比其他黄油多了一点奶酪味,少了一点腥味,总之特别喜欢💕

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤4
  5. 加入葡萄干搅拌均匀。如果红薯泥偏干,这一步可加入一点牛奶🥛

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤5
  6. 放入焗碗,铺平

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤6
  7. 撒上厚厚的一层马苏里拉芝士,铺上核桃点缀

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤7
  8. 220度预热烤箱十分钟,入烤箱,180度20分钟左右,根据烤箱不一样,自己掌握时间。烤至芝士融化,表面金黄即可。

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤8
  9. 出炉了,满屋飘香,你喜欢吗💕

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤9
  10. 金黄金黄的,流口水吗💕😂

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤10
  11. 我姐特别给力,直接说不要给她抢,自己吃完😂

    芝士奶油焗红薯的做法 步骤11

小贴士

如果红薯泥偏干,记得加点牛奶哦🥛😂

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱创建于 2019-11-02 06:47:36
55 收藏


芝士奶油焗红薯的答疑

  • 生活需要多滋多味  2019-12-08  
    1
    在这里也能遇到老乡😊
    作者回复 2019-12-08  
    哈哈哈😄老乡你好👋你资料写的沈阳是什么意思?
  • 玺姐儿  2020-06-07  
    0
    😍👍
    作者回复 2020-06-07  
    ❤️❤️❤️❤️❤️
  • 枫叶之21  2020-04-06  
    0
    👍
    作者回复 2020-04-07  
    谢谢亲爱的💕💕
  • 夜灯下的沉思  2019-12-15  
    0
    啧啧啧,同是洛阳,在郑州
    作者回复 2019-12-15  
    果断关注🌹

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