一口气吃了一斤的麻辣凤爪
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用料
一口气吃了一斤的麻辣凤爪的做法
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鸡爪从中间切开，冷水下锅，加入姜片和料酒
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水开后中火煮3分钟，煮出血水，捞到高压锅里
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锅内放葱 姜 蒜 麻椒 料包
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鸡爪 一包红九九
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一勺蚝油，适量料酒 味极鲜 盐，最后加一瓶啤酒，刚刚漫过鸡爪就可以，今天我多加了一瓶啤酒，是为了用这汤明天下馄饨的😋
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选择“豆蹄筋”这个功能时间较长，卤出来的鸡爪入口即化，没有此功能的大约40分钟就可以
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每次都是一次就吃完🥰
小贴士
卤完后汤是比较多的，倒入炒锅内收汁😋这样收汁的方式会让鸡爪入味哦
