牛肉 | 试钱包决定 |
烤箱 | |
题主比较随意 |
因为我比较幸福,我的牛肉已经被我姨夫码好了料,阉了很久了,所以就没有腌制这一步。
如果你的是新鲜的牛肉,需要腌制,还得麻烦您返回其他菜谱,腌了再回来。😃
我的牛肉有点霉变了,需要洗刷刷一下。给牛肉洗完澡之后,改刀切条。
个人觉得拇指长短,拇指粗细就比较合适。
当然,特短特长特粗特细的手指不在考虑范围。
预热烤箱,我的烤箱是长帝32L的,200度,上下管。
将切好的牛肉条,摆在烤盘里。钱多肉多就密点,钱少肉少就摆平均一些。
烤盘放中层,先烤10-15分钟,拿出来翻面,再烤10-15分钟。就这个步骤,一般翻两次面差不多。
时刻注意情况,不要烤糊了,毕竟牛肉还是挺贵的。
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