准备好食材和份量,黄油用的是乐荷有机黄油,给宝宝吃的当然要用好一点的原材料。
紫薯清洗干净,削掉外皮,切成1厘米厚度的大小
把紫薯放入烧开水的锅里,大火蒸10分钟左右,蒸到变色熟透就可以了
取适量的紫薯,加入牛奶搅拌成紫薯泥,取100克出来备用
黄油切成小块,放到盆子里软化。乐荷有机黄油口感香浓不腻,是目前用过的最好吃的一款黄油。
加入白砂糖,用电动打蛋器先低速再中速打发黄油,打发到顺滑,体积变大
黄油里加入紫薯泥,用硅胶刮刀翻拌均匀
低筋面粉过筛后加到盆子里
把所有的食材翻拌均匀,如果面糊太干,可以适当的加一点牛奶,少量的添加,这个时候可以去预热烤箱上火160度下火170度10分钟
准备一个裱花袋,装入18齿裱花嘴,把紫薯面糊装到裱花袋里,垂直的挤到模具上。裱花嘴可以换成其他的款式,也可以挤成喜欢的任意形状
紫薯饼干放到烤箱中层,设置上火160度下火170度烤25分钟,烤到紫薯饼干边缘有些变黄就熟透了
用紫薯做饼干,香酥可口无添加,健康好吃颜值高
这样的梦幻紫色,妥妥的高颜值
喜欢的朋友也可以一起做起来,期待大家晒图