面包机版鸡胸披萨

把面团用料加到面包机里开启14档披萨面团程序，等待45分钟。这期间准备蔬菜和鸡肉。

图上是一个披萨的用料，其中洋葱用了2/3，未开封的鸡胸肉用了一半。分别切成薄片和小块。

面包机提示完成后，取出面团分成两份(喜欢薄底就分三份，我喜欢吃厚的就分了两份），如果粘手就在手上抹点橄榄油。滚圆后静置15分钟。这时候打开烤箱预热到190度。

面团饧好后分别放到边长30cm的烘焙油纸上，擀面杖上抹一点橄榄油，擀成直径25cm的大圆片。用叉子在饼底上戳许多小洞以便排气。
烤箱预热好后先放进要保存的饼底，烤5分钟定型，取出放凉密封冷冻保存，再吃的时候取出不用解冻，直接撒料烤。
另一份现在要吃的饼也是用叉子戳洞，然后刷上披萨酱，再撒薄薄一层芝士帮助粘住蔬菜。再依次铺上洋葱尖椒口蘑鸡肉粒西蓝花，不好熟的放上面，最后再均匀撒一层芝士。我这次用了75克左右，偏少一点，怕热量太高，但其实可以多放一点到120克，口感会更好。

放入烤箱190度15分钟，芝士会拉丝。