电饭锅可乐鸡翅

7.8 综合评分
1287 人做过这道菜
这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜,O(∩_∩)O
虽然图片用手机拍的,不是怎么好看,但是很好味。
可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。
用电饭锅来做更是没什么难度。
但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。

用料  

鸡翅中 若干个
老抽或生抽
生姜 1块
可口可乐 1听

电饭锅可乐鸡翅的做法  

  1. 翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

  2. 把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

  3. 生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

  4. 把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

  5. 煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

  6. 可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

  7. 待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

小贴士

可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。
如果偏甜可以煮的时候再放些酱油,如果偏咸可以再加点可乐煮。

参照这个菜谱,大家做出 1287 作品

全部1287个作品

 
该菜谱创建于 2012-04-25 18:35:51
78882 收藏


作者内心永远90斤。的其他菜谱

电饭锅可乐鸡翅的答疑

  • lowitzki  2014-04-25  
    53
    我想问下,倒进可乐之后一直等可乐收汁,那这样鸡翅都已经很老了,怎么解决??
    作者回复 2014-05-10  
    不是很明白你的意思呢,倒可乐的时候鸡翅还是完全生的,等它煮熟了,汁也差不多收干了呢。
  • Vain  2014-09-15  
    36
    可以不放酱油吗。。。
    作者回复 2014-11-03  
    额。。那应该做出来是甜的吧。。。你可以试试。。。
  • Chr.  2013-08-19  
    22
    可不可以直接用锅煮啊
    作者回复 2013-09-01  
    可以
  • 一诺_sych  2015-07-13  
    3
    要放油吗?什么时候是打开电饭煲的盖子来煮,我怕它焦了
    作者回复 2015-07-27  
    我没放油。看你汁多不多,隔个十分钟看一下吧,确实容易煮干粘锅
  • 初秋三角梅  2019-08-11  
    2
    中途还要翻面用电饭锅煮不是折腾吗
  • 俄罗斯厨师  2014-03-28  
    2
    你好,想问下你用的电饭煲都是最普通的电饭煲吗?
    作者回复 2014-05-10  
    是的,什么电饭锅就可以。我用的就是最基础的,一个按键的那种。
  • Ellie Fredrickson  2013-09-29  
    1
    都不用放盐放糖之类的调味料么?
    作者回复 2013-12-10  
    不用的
  • 爱吃十一豆的橙子  2013-08-10  
    1
    先加的酱油没过鸡翅,这已经没过鸡翅了,后来加可乐的量怎么没过鸡翅??
    作者回复 2013-08-14  
    就是把酱油和鸡翅倒入电饭锅,然后可乐没到鸡翅,其实这个问题不用太纠结,自己尝尝咸淡就可以,咸就再倒点可乐,淡就再倒点酱油。。
  • 悟空仔  2019-02-11  
    0
    电饭煲是煮多久呢
  • Fish喵喵  2019-08-02  
    0
    为啥没有说放盐?在线等…正在做

以上留言由作者回复后显示