电饭锅可乐鸡翅

7.8 综合评分
1219 人做过这道菜
这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜,O(∩_∩)O
虽然图片用手机拍的,不是怎么好看,但是很好味。
可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。
用电饭锅来做更是没什么难度。
但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。

用料  

鸡翅中 若干个
老抽或生抽
生姜 1块
可口可乐 1听

电饭锅可乐鸡翅的做法  

  1. 翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

  2. 把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

  3. 生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

  4. 把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

  5. 煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

  6. 可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

  7. 待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

小贴士

可乐和酱油的用量可以后续根据个人的口味调节。
如果偏甜可以煮的时候再放些酱油,如果偏咸可以再加点可乐煮。

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电饭锅可乐鸡翅的答疑

  • lowitzki  5年前  
    50
    我想问下,倒进可乐之后一直等可乐收汁,那这样鸡翅都已经很老了,怎么解决??
    作者回复 5年前  
    不是很明白你的意思呢,倒可乐的时候鸡翅还是完全生的,等它煮熟了,汁也差不多收干了呢。
  • Vain  5年前  
    35
    可以不放酱油吗。。。
    作者回复 5年前  
    额。。那应该做出来是甜的吧。。。你可以试试。。。
  • Chr.  6年前  
    22
    可不可以直接用锅煮啊
    作者回复 6年前  
    可以
  • 一诺_sych  4年前  
    3
    要放油吗?什么时候是打开电饭煲的盖子来煮,我怕它焦了
    作者回复 4年前  
    我没放油。看你汁多不多,隔个十分钟看一下吧,确实容易煮干粘锅
  • 初秋三角梅  6个月前  
    2
    中途还要翻面用电饭锅煮不是折腾吗
  • 俄罗斯厨师  5年前  
    2
    你好,想问下你用的电饭煲都是最普通的电饭煲吗?
    作者回复 5年前  
    是的,什么电饭锅就可以。我用的就是最基础的,一个按键的那种。
  • Ellie Fredrickson  6年前  
    1
    都不用放盐放糖之类的调味料么?
    作者回复 6年前  
    不用的
  • wunajjrmgyqmal  6年前  
    1
    先加的酱油没过鸡翅,这已经没过鸡翅了,后来加可乐的量怎么没过鸡翅??
    作者回复 6年前  
    就是把酱油和鸡翅倒入电饭锅,然后可乐没到鸡翅,其实这个问题不用太纠结,自己尝尝咸淡就可以,咸就再倒点可乐,淡就再倒点酱油。。
  • 悟空仔  1年前  
    0
    电饭煲是煮多久呢
  • Fish喵喵  6个月前  
    0
    为啥没有说放盐?在线等…正在做

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