炸鱼片

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用料  

一丢丢
鸡蛋 一个个
五香粉 一丢丢
花椒面 一丢丢
草鱼 一大条
一小把
面粉 看情况。

炸鱼片的做法  

  1. 不新鲜的草鱼,解刨。

    炸鱼片的做法 步骤1
  2. 加上适量鸡蛋,五香粉,花椒面,盐,给鱼做个伺坝。最好让保持这个状态休息一晚上。

    炸鱼片的做法 步骤2
  3. 裹上玉米淀粉,拌啦拌啦。

    炸鱼片的做法 步骤3
  4. 上锅,小火炸!慢慢炸。

    炸鱼片的做法 步骤4
  5. 慢慢炸。

    炸鱼片的做法 步骤5
  6. 炸的黄黄得,出锅。

    炸鱼片的做法 步骤6
  7. 当当当当,美味。

    炸鱼片的做法 步骤7

小贴士

小火慢炸。我没有复炸,我感觉油太多了,我放烤箱里烤了一下,油出来了不少。腌很重要。进足了味道,没有腥味。
 

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该菜谱发布于 2019-11-01 09:02:49
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