一颗紫薯;
去皮;
切块;
上蒸锅蒸,先大火烧开水,然后转中火,蒸大约15分钟,用筷子戳一戳紫薯块,能轻松戳透,就是熟透了;
把紫薯放到一个大碗里,加入大约10克奶粉;
用勺子背把紫薯压成泥,如果喜欢甜的话,加入一勺蜂蜜;
再次搅拌均匀;
把紫薯泥填进烤碗中,用勺子背把紫薯泥刮平;
铺上厚厚的一层马苏里拉芝士;
如果有坚果碎的话,撒上一些;
烤箱设置200℃预热,烤碗入烤箱中层,烤制10分钟;
芝士焗紫薯完成~
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