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金汤牛蛙

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西海岸最可爱的厨房  西海岸最可爱

用料  

牛蛙 4只
莴笋 2根
料酒 4勺
土豆 0个
泡椒 1个
小米辣 1个
香菜 3根
大蒜 5瓣
糖 10克
香菇 2朵
金针菇 1把
海鲜菇 1把

金汤牛蛙的做法  

  1. 先在菜市场买好鲜活的牛蛙，宰杀好！剁块！回来清洗干净！

    金汤牛蛙的做法 步骤1

  2. 用淀粉再洗一次！倒入料酒，姜块，盐，腌制半小时——1小时，待入味

  3. 锅里放油，盐，放入生姜，小米辣，蒜块等，炒香；然后放入菌菇，莴笋一起翻炒。
    把牛蛙放另一锅过油一下，稍微变色捞出！倒入菌菇的锅里，放入水，加糖提鲜，记得放点耗油，闷10分钟，加鸡精盛出！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的金汤牛蛙

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-30 21:22:40
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金汤牛蛙的答疑

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