炖汤|冬瓜海带排骨汤

0 人做过这道菜
你今日饮咗未?

背后的故事:
隔三差五就想煲这个汤来喝ヾ( ・`⌓´・)ノ゙,超级鲜甜!

用料  

排骨 半斤左右
冬瓜 250克
干海带 适量
干瑶柱 一小把
适量

炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法  

  1. 排骨斩件,并用清水浸泡1个钟,期间换水2-3次

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜去皮去芯切成大大块的

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤2
  3. 干瑶柱和干海带泡发(海带不用太多,因为泡发后会变大好多🌚)

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤3
  4. 排骨放入沸水中焯一下,然后捞起来用清水快速冲洗掉浮沫和碎渣渣

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤4
  5. 把食材放进炖盅,一次性加足水(要超过食材)。放进锅里,隔水(中小火)慢炖2个钟左右

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤5
  6. 加盐调味就可以出锅啦😋

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤6
  7. 开动!(/ω\)

    炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法 步骤7

小贴士

1.适合1-2人的份量
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
25 收藏


炖汤|冬瓜海带排骨汤的答疑

关于炖汤|冬瓜海带排骨汤的做法还有疑问? 提一个问题