工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
油豆腐(切成一口大,用开水泡5分钟,沥干) | 200g |
鸡肉末 | 100g |
A 木鱼精汤 | 200ml |
A 酱油 | 2/3勺 |
A 白砂糖 | 1/3勺 |
A 味淋(日本) | 2/3勺 |
A 柚子胡椒 | 1/3勺 |
B 淀粉(玉米) | 1/3勺 |
B 饮用水 | 2/3勺 |
食油 | 2勺 |
小葱截(没有也可以) | 适量 |
准备碗,将B用料倒入碗里拌均。
准备平底锅,碟子。1勺食油倒入锅里点中火等待30秒。将油豆腐倒入锅里,炒至自己喜欢程度,放碟子上。灭火。
食油倒入锅里,点中火。鸡肉末放入锅里,炒90秒。将A用料倒入锅里。鸡肉熟了就灭火。B用料倒入锅里拌一下。
做好了。将步骤2料浇油豆腐上(撒上小葱截)就可以吃。