鱼头洗净沥水；
锅中放少量油，中火，将鱼头稍稍煎一下。表皮微黄即可。放入两片姜去腥，然后加水。
大火烧开，加入适量盐。（爱吃咸的多放盐）
汤变白色后就可盛出来了，放到炖锅里炖。（没炖锅的就不用盛出来了，直接小火炖15分钟也行。然后放入白菜，白豆腐。再中火炖个十来分钟就好了。洒上香葱提味~）
加入白菜豆腐一起炖十分钟左右就可以啦～洒上小葱花～
上传你做的白菜豆腐鱼头汤
小林不吃鱼
