胭脂藕片

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用料  

适量
红心火龙果 半个
少许
冰糖 一把
大红浙醋 三汤匙
白醋 半小碗
凉开水 适量
蜂蜜 一勺

胭脂藕片的做法  

  1. 藕洗净去皮切片,水开加少许白醋和精盐烫两三分钟,捞出过凉水控干水分。

    胭脂藕片的做法 步骤1
  2. 将红心火龙果半个取出来,放榨汁机加适量凉开水榨成汁过滤备用。

    胭脂藕片的做法 步骤2
  3. 火龙果汁里加入白醋,大红浙醋,冰糖和蜂蜜搅拌融化。

    胭脂藕片的做法 步骤3
  4. 将糖醋汁倒入藕片中,没过藕片冰箱冷藏,泡两个小时后即可食用。

    胭脂藕片的做法 步骤4
  5. 冰冰凉凉,酸酸甜甜,特别爽口。

    胭脂藕片的做法 步骤5

小贴士

糖醋汁根据自己喜欢的酸甜的口味调节,边搅拌边尝,调到合适为止。没有大红浙醋直接用白醋和白糖也可以,不过个人感觉味道会稍微差一点。
 

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该菜谱发布于 2019-10-29 10:32:09
112 收藏


胭脂藕片的答疑

  • 澎澎_hbje  2020-10-02  
    0
    汁水可以二次用吗,还是做一次换一次浸泡的汁水
    作者回复 2020-10-02  
    可以二次用,如果觉得味道不够,可以在加点糖醋。
  • 若希-曹语珊  2019-11-02  
    0
    可以保存多长时间
    作者回复 2019-11-02  
    这个放冰箱一周内最好吃完,我没试过外放时间长的。

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