一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕

2 人做过这道菜
我所有的菜单都是一人份的,做法都比较随意,并且简单,毕竟一个人吃,不要太麻烦吧!用料多一点少一点没关系的,随性一点~

用料  

鸡蛋 1个
面粉 40克
牛奶 40克
10克
若干克

一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法  

  1. 牛奶+油+蛋黄混合搅拌均匀

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 粉筛入并混合均匀
    【Tip:这里要对“粉”做说明:什么粉都可以,低粉,高粉,玉米粉,小米粉,粘米粉…口感会不同。这次做的是低粉与小米粉各半】

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白打发出立体小尖尖
    【Tip:几滴柠檬水去除蛋腥,分三次加糖,我一般手随便抖出一些糖】

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 混合,混合,均匀,均匀

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 这一步很重要!!!
    倒入容器后,一定用高温保鲜膜包起来!不要扎孔!不要扎孔!不要扎孔!!!!
    放进蒸蛋器就好了,20分钟

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 我从来没有及时拿出来过,一般小熊蒸蛋器响了,我都是东摸摸西摸摸,才拿来,还会倒扣一下,方便取出蛋糕

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 一人食,小小的,松松软软的。

    一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-10-28 23:33:48
325 收藏


作者喵小姐巴拉巴拉的其他菜谱

一人食快快手蒸蛋器蒸蛋糕的答疑

  • 晚雨霏微  2020-02-25  
    1
    可以用烤箱嘛这个方子?
    作者回复 2020-05-18  
    可以的哦(´-ω-`)
  • 清风徐来0  2020-03-24  
    0
    不用扎洞能熟吗
    作者回复 2020-05-18  
    能的哦,我没有扎孔。😀

以上留言由作者回复后显示