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简易版奶酪紫米蛋糕(弹性不变形的蛋糕底)

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不太甜喵的厨房  不太甜喵

用料  

紫米馅儿：
奶油奶酪 适量克
紫米提前泡牛奶椰子油 适量
糖 适量克
10寸长盘蛋糕底：
蛋黄 6个
牛奶 230克
奶粉 30克
低粉 90
油 40克
以上材料混合均匀
蛋清 6个
糖 30克
蜂蜜 20克
淀粉 60克
盐柠檬汁

简易版奶酪紫米蛋糕(弹性不变形的蛋糕底)的做法  

  1. 冰箱提前浸泡紫米，加牛奶，我用微波炉打熟的，然后加入糖，和奶油奶酪搅拌均匀备用

  2. 制作蛋糕底，蛋黄部分混合均匀，蛋白加糖蜂蜜盐柠檬汁打发至中性，分两次筛入淀粉继续搅打至硬挺。与蛋黄部分混合后震出大气泡，入烤箱

  3. 150度左右35分钟，每个人烤箱不同，所以随时观察

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简易版奶酪紫米蛋糕(弹性不变形的蛋糕底)相关分类

蛋糕 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2019-10-28 10:26:39
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