【电饭煲冰糖炖柠檬】
8.4
综合评分
49
人做过这道菜
日食记
今天的主题简单粗暴，叫做“一招让你爱上吃柠檬”。
每当入秋后，身边就有人说多吃点柠檬，补维生素C可以预防感冒。不论是不是管用，反正做一大锅冰糖炖柠檬，拿来干吃一片或泡水喝都很美味，首先心灵上就被极大的抚慰了：）
今天直接用电饭煲教你做。
每当入秋后，身边就有人说多吃点柠檬，补维生素C可以预防感冒。不论是不是管用，反正做一大锅冰糖炖柠檬，拿来干吃一片或泡水喝都很美味，首先心灵上就被极大的抚慰了：）
今天直接用电饭煲教你做。
用料
| 黄柠檬 | 5个 |
| 冰糖 | 850g |
【电饭煲冰糖炖柠檬】的做法
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5个黄柠檬用盐搓洗后用流水冲洗干净。
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将柠檬切成约0.5cm左右的厚片后去籽，准备850g冰糖备用。
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柠檬片和冰糖放入电饭煲后混合均匀。
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盖上盖子，按下煮饭键，炖煮约40分钟。
*不要设置煲汤模式，否则会炖的很稀。
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煮到冰糖全部融化，舀起糖浆倒下时，能呈不断的线状即可。
*柠檬糖浆不能炖煮的太过浓稠，否则冷却后会凝固呈固体状态。
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待柠檬糖浆冷却至常温，装入无水无油干净的密封罐。
*放入冰箱冷藏保存至少可以放3周。
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电饭煲冰糖炖柠檬完成！
