山楂条
7.7
综合评分
9
人做过这道菜
陈小露lulu68
秋季就应该这样酸酸甜甜的感觉，像初恋的感觉，哈哈～～～自己去想。
这个是山楂条山楂条，不考虑厚度，如果要卷起来，一定要薄薄薄！
这个是山楂条山楂条，不考虑厚度，如果要卷起来，一定要薄薄薄！
用料
山楂条的做法
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山楂洗干净，盐水泡五分钟。
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围着山楂切，扭一下，OK～去核。（也可以用你喜欢的，比较方便的方法去核哈）
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全部切好。
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放到榨汁机，加适量水，不要很多不要很多，不然你要炒很久。能打动就好。（如果家中还没有下单买榨汁机的，山楂放入锅中加适量水，煮软，轻轻按就碎的那种）看下面
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过滤好的山楂放入锅中，放冰糖，白砂糖，不断翻炒。我过筛的图片丢了😓😓😓。你看一下这个状态，很绵，一定要过筛哦！！！
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炒制浓稠。需要耐心。一定是非常浓稠的状态，可以取一点出来，放冷水中，捏上去有没有韧性。
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烤盘铺上油纸，倒入山楂，因为这个山楂条，所以不用厚度。烤箱100预热，烘烤一个小时，当然你也可以晾，可能需要一俩天，摸上去不粘手，有弹性OK。
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烤好晾凉，用锋利的刀切成条，过上白砂糖。
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好吃呢。请慢用，
小贴士
个人喜好，仅供参考。
