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桂花牛奶发糕

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暘妈的厨房  暘妈

用料  

牛奶 100毫升
蛋清 1个
糖 50克
酵母 4克
低筋面粉 120克
油 50毫升

桂花牛奶发糕的做法  

  1. 牛奶蛋清和糖混合均匀，无颗粒感

  2. 面粉酵母和油充分混合后，一起倒进6寸戚风模具内

  3. 高压锅内放开水，然后将模具上锅发酵至两倍大

  4. 发酵完成后，铺上红枣和桂花

  5. 蒸锅内水煮开后，上火用中火12分钟，然后关火焖一会

    桂花牛奶发糕的做法 步骤5

  6. 完成

    桂花牛奶发糕的做法 步骤6

小贴士

放高压锅发酵是为了保持发酵的温度

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桂花牛奶发糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-27 16:11:45
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