甜酸辣黄花鱼

1 人做过这道菜

用料  

黄花鱼 1条
大蒜 3-4瓣
3片
2克
酱汁
料酒 8克
生抽 5克
10克
米醋 10克
勾芡
玉米淀粉 2克
适量

甜酸辣黄花鱼的做法  

  1. 黄花鱼去内脏洗干净涂上一层薄盐腌制半个小时以上

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤1
  2. 锅里放上足量得油,烧热,把黄花鱼放进去煎制,这个时候可以把酱汁部分混合放置一边

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤2
  3. 煎至一面金黄定型翻另一面煎制

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤3
  4. 煎好盛出盘中

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤4
  5. 锅内留煎鱼的油,姜,蒜头,辣椒爆香

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤5
  6. 加入调好的酱汁,加入小半碗的清水

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤6
  7. 烧沸酱汁,玉米淀粉加适量的一点水倒进去,收汁到微微浓稠就可以了

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤7
  8. 把酱汁淋在鱼上面就可以啦

    甜酸辣黄花鱼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

甜酸辣黄花鱼相关分类

该菜谱发布于 2019-10-27 14:07:02
26 收藏


甜酸辣黄花鱼的答疑

关于甜酸辣黄花鱼的做法还有疑问? 提一个问题