食材一览
乌鸡块冷水冲洗干净,放入小锅里,加入冷水(没过鸡块为宜),切好姜片放入锅中。
盖锅盖,大火煮开。(等待煮开的时间可以进行步骤4~6)待煮出血沫沫之后,捞出乌鸡块,冷水冲干净,沥干。
花菇、虫草花洗干净备用。
山药削皮、洗净备用。桂圆剥壳备用。
红枣、枸杞子、肾豆洗净,泡水备用。
将沥干的鸡块放入锅内,加入姜片、花菇、虫草花、山药块、肾豆。
加入冷水约1100毫升(没过食材),两小勺盐,一小勺花生油。
电压力锅设置煲汤模式(1小时左右),开始。
第一遍煲好之后,放气结束开锅是这样。已经能闻到香味啦~
锅内加入枸杞、红枣、桂圆,设置电压力锅为加热模式(10分钟)。
完成✅ 祝冬日快乐~