萝卜丝疙瘩汤
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人做过这道菜
杉杉妈妈小厨房
深秋，绿萝卜大量上市，我家几乎每天都会做一顿萝卜丝疙瘩汤，也叫萝卜丝咸汤，新鲜爽口，没有萝卜的辣味，孩子也很喜欢。
用料
萝卜丝疙瘩汤的做法
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主料合影
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萝卜擦丝，葱姜切细。
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少量油爆香葱姜
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加入萝卜丝翻炒，翻炒过程中加入盐，将萝卜丝炒至变软。加入适量清水。
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将水龙头开至最小，一滴一滴滴入干面粉，边滴入边搅拌。
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得到面絮。
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鸡蛋加入香油，打散备用。
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水开，加入虾皮，面絮，煮2分钟至面疙瘩熟透。
倒入打散的鸡蛋液。
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加入鸡蛋液后，煮1分钟，关火。
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做好啦。
小贴士
鸡蛋液中加入香油一起打散，香油既不会漂在汤上，而且香味浓郁。
