摩飞锅做最简单的酸爽麻辣鱼~用一道菜证明我不是文盲😜
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人做过这道菜
蓉0216
昨天掰掰在三个吃货都不看好的情况下迎难而上做了道矿泉水煮鱼，没想到收效甚好，今天想继续，却被我抢了锅铲😂
他还经常说：以前的文盲就是不识字，现在的文盲就是认识字，但不会灵活运用现代文明来创新。为了不经常遭他洗刷，所以在店里日常做饭也不能让他感觉是跟文盲共事😓。
今天这道菜炒鸡简单超级好吃以至于吃成了流水席，某些说不饿不吃东西的、喝过一台酒再来的，都忍不住舀了碗干饭来泡汤……
他还经常说：以前的文盲就是不识字，现在的文盲就是认识字，但不会灵活运用现代文明来创新。为了不经常遭他洗刷，所以在店里日常做饭也不能让他感觉是跟文盲共事😓。
今天这道菜炒鸡简单超级好吃以至于吃成了流水席，某些说不饿不吃东西的、喝过一台酒再来的，都忍不住舀了碗干饭来泡汤……
用料
摩飞锅做最简单的酸爽麻辣鱼~用一道菜证明我不是文盲😜的做法
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拥有它就是摘掉现代文盲帽子🧢的法宝，拥有它秒变大厨😂各大超市有售，这几年我最喜欢用来做鱼的调料品牌，几乎每种口味都好吃。
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里面分别有三包配料：腌鱼粉，酸菜包，泡椒麻辣调料包。
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新鲜草鱼切片，把颜料包里面的粉末倒进去加一点点水腌制20分钟。
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大葱切段，老姜大蒜切片。
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摩飞锅高火预热，加菜油，爆香花椒、大葱、姜蒜片。
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下酸菜
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酸菜炒到菜叶变干的样子
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下酸辣调料包
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继续摩飞锅高火爆香
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加开水到煮锅最高水位线
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水烧开下大葱叶子（其实这步不重要，因为传了图，所以✍🏻几个字）
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水开下鱼头和鱼肚
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煮5分钟后下鱼排
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再煮5分钟下鱼片
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高火煮开
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冬天就这样端锅上桌了
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先吃鱼后烫菜，喝点汤鲜辣酸爽十分开胃😏
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小朋友还煮了一碗米粉
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忽略凌乱的餐桌
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这位是下午四点才吃晚饭，来的时候说不吃、不饿的，尝了两朵菜花之后又去盛了一碗🍚来泡鱼汤……瘦子真任性😂😂😂
小贴士
没贴士，天冷了，火锅菜做起来
