冬菇木耳蒸滑鸡

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用料  

半只
香菇 2朵
木耳 一把
3片
耗油 2勺
一茶匙
冰糖 半茶匙
白酒 一勺
淀粉 一勺

冬菇木耳蒸滑鸡的做法  

  1. 买鸡的时候让切块,回家冲水洗净,沥干

  2. 加入耗油,盐,糖,白酒用手抓匀,用手才能更均匀更好入味。加入淀粉继续抓匀,最后加入油抓匀

  3. 开水上锅蒸,大火蒸5分钟转小火蒸7分钟,这样出来的肉质滑嫩

    冬菇木耳蒸滑鸡的做法 步骤3
 

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