冬瓜 | 1块 |
鸡肉丸子 | 适量(可以用鱼丸素丸子也行) |
姜 | 3片 |
香菜 | 1根 |
海米 | 适量(一小把提鲜用) |
盐 | 适量(根据自己口味调节) |
鸡精 | 1小勺(可以用浓缩鸡汁代替更好) |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量(几滴就行) |
冬瓜切后片,姜切沫,香菜切沫备用
汤锅加水烧开,放入冬瓜,海米,姜末,和鱼丸先煮开锅,冬瓜半熟,加入之前炸好的鸡肉丸子在继续煮开到冬瓜变熟,(丸子都是熟的的所以只要冬瓜熟了就都能煮熟),加入盐,少点胡椒粉,搅拌均匀关火
加入香菜,滴入香油,可以吃了,是不是很简单
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