白萝卜菜团(团子)

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白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
平价人参
哈哈 其实就是嘴馋

用料  

萝卜 5斤
猪肉馅 半斤(也可随意)
1根
1两
3勺
生抽 3勺
香菜 50g
宽油
花椒粉 1勺
味精 少许
1头

白萝卜菜团(团子)的做法  

  1. 白萝卜去皮擦丝儿

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤1
  2. 开水焯一下(或者盐腌一下杀水分,15分钟左右)

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤2
  3. 油加热 放凉

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤3
  4. 肉馅里放花椒粉、味精、盐、熟油、酱油、葱末、姜末调匀。

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤4
  5. 肉馅里放入攥(挤)干水分的白萝卜丝,碎香菜。

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤5
  6. 调匀

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤6
  7. 加入白面抓匀调匀,

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤7
  8. 团成团,装锅,上气后大火蒸25分钟。

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤8
  9. 砸蒜,调蒜汁(酱油、香油、盐、水)

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤9
  10. 沾蒜汁,美味啊。开吃

    白萝卜菜团(团子)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-10-25 17:23:13
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