空锅烧热多烧会，老姜切片两片擦锅子来回满锅擦拭 这样不会粘锅 油热以后鱼控干水入锅 煎至一面至少两分钟 油跟鱼推到一侧 一勺豆瓣酱、姜、蒜煎香 豆瓣酱香味要煎出来 然后鱼一起炒至一分钟大概下开水 开水不要没过鱼的程度 一勺白糖、少量陈醋浇上 大概十分钟收汁 鱼捞出 喜欢葱跟芹菜的用锅里的剩汤一起炒一下之后浇到鱼上即可
上传你做的豆瓣酱烧黄辣丁
谁占了我的六六大爷
