登录   注册
  1. 首页
  2. 打蛋器
  3. 奥利奥重芝士条

奥利奥重芝士条

1 人做过这道菜
收藏
哔哔哔变身的厨房  哔哔哔变身
芝士就是力量！
此方可做18*18模具。kiri奶油奶酪一盒是200g，所以我就把配方调成200g的，我看到很多厨友分享的是250g的配方，我不喜欢剩下一部分，所以我直接就一盒的用量。如果想要芝士部分厚一点可以按比例增加，我个人认为这个厚度也不错。

用料  

奶油奶酪 200克
鸡蛋 1个
奥利奥饼干（装饰用） 适量
玉米淀粉10 克
细砂糖 50克
柠檬汁 10ml
奶油140 克
酸奶 15ml克
香草精适量（没有可不加）
奥利奥饼干（蛋糕底） 90g
黄油（蛋糕底） 40克

奥利奥重芝士条的做法  

  1. 先来一张配料大合照，把需要的材料都提前称好免得到时候手忙脚乱。

    奥利奥重芝士条的做法 步骤1

  2. 奥利奥饼干挂掉夹心，用料理机打碎

    奥利奥重芝士条的做法 步骤2

  3. 加上隔水融化成液体的黄油混合均匀

    奥利奥重芝士条的做法 步骤3

  4. 倒进模具

    奥利奥重芝士条的做法 步骤4

  5. 用勺子压平压实

    奥利奥重芝士条的做法 步骤5

  6. 奶油奶酪室温软化，加入糖然后用打蛋器打至顺滑

    奥利奥重芝士条的做法 步骤6

  7. 把酸奶和淡奶油混合均匀，然后将混合液倒进奶酪中拌匀

    奥利奥重芝士条的做法 步骤7

  8. 拌匀后

    奥利奥重芝士条的做法 步骤8

  9. 加入打散的鸡蛋，拌匀，筛入玉米淀粉，翻拌均匀

    奥利奥重芝士条的做法 步骤9

  10. 加入香草精和柠檬汁，拌匀，倒入模具刮平

    奥利奥重芝士条的做法 步骤10

  11. 放上奥利奥饼干装饰，放入预热好的烤箱170度45min

    奥利奥重芝士条的做法 步骤11

  12. 烤完取出晾凉，然后冷藏一夜

    奥利奥重芝士条的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的奥利奥重芝士条

 

奥利奥重芝士条相关分类

打蛋器 料理机 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-25 09:43:10
87 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者哔哔哔变身的其他菜谱

咖啡香草慕斯

咖啡香草慕斯

哔哔哔变身      27 做过
超薄的奶咖千层蛋糕

超薄的奶咖千层蛋糕

哔哔哔变身      28 做过
万圣节翻糖戒指饼干

万圣节翻糖戒指饼干

哔哔哔变身      13 做过
不熬糖版可可爱爱的迪士尼公主蛋白糖

不熬糖版可可爱爱的迪士尼公主蛋白糖

哔哔哔变身      1 做过
提拉米苏蛋糕

提拉米苏蛋糕

哔哔哔变身      2 做过
超稳定咖啡海绵蛋糕

超稳定咖啡海绵蛋糕

哔哔哔变身      1 做过
雪域草莓乳酪蛋糕

雪域草莓乳酪蛋糕

哔哔哔变身      1 做过
翻糖向日葵棒棒糖饼干

翻糖向日葵棒棒糖饼干

哔哔哔变身      1 做过

奥利奥重芝士条的答疑

  • amy_ng(下厨房)
    amy_ng  2019-12-16  
    4 赞
    九筒！胡了！芝士条优秀！好评！
    作者回复 2019-12-16  
    棒！
  • 披着狼皮的羊_7af8(下厨房)
    披着狼皮的羊_7af8  2020-02-29  
    0 赞
    请问你的糖和淀粉放哪去了？
    作者回复 2020-02-29  
    不好意思漏写了，已经改了你看看

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负