日本豆腐切小块，青红椒切块备用，切好的日本豆腐粘鸡蛋清，在粘上生粉，粘好生粉的豆腐分开放，不然会粘在一起
起锅烧油，油烧热后放入粘好生粉的日本豆腐，多放点油，煎至两面金黄出锅备用。
锅留底油放入青红辣椒，炒香后放入煎好的日本豆腐，放入调料翻炒均匀，生粉水勾芡，大火收汁出锅即可。
上传你做的红烧日本豆腐
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