莴苣蛋烧

莴苣蛋烧的答疑

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  疯婆子-3  2014-04-23  

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  对于新手来说 这个菜谱未免太简单。。。网上也搜不到别的，只好提问了
  莴苣是在步骤2加进去？ 加多少面粉？
  作者回复 2014-04-28  

  我检讨，的确是写的太简单了。其实这个菜就是好简单。好像当时是根据同样的方法炸茄子片改良过来的。面酌情加到微稠就好不要太稀。莴苣是最后要炸的时候夹起来在面糊里蘸好下锅。