爱吃“折耳根”就一定要做这道“铁板包浆豆腐”👍
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人做过这道菜
李杨的私房菜
吃包浆豆腐最主要就是蘸料，因为来宝喉咙不舒服不能吃辣的，所以今天的蘸料是一点都不辣的，但是味道非常好吃😋
用料
爱吃“折耳根”就一定要做这道“铁板包浆豆腐”👍的做法
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包浆豆腐切适量大小块状备用
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折耳根、小葱洗干净备用
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大蒜搅碎
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把折耳根、小葱切小段（细段）放入碗中
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锅中放少许油倒入蒜末，加一点食盐翻炒爆香，1-3分钟
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炒好直接倒入折耳根、小葱的碗中
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放入蚝油（多一点）、生抽（少一点）、食盐（根据口味咸度放）鸡精、小磨芝麻香油
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搅拌均匀备用……
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锅中放少许油，把切好的包浆豆腐放入油锅中煎至两面金黄色，捞出放盘
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煎好的包浆豆腐一层一层加上拌好的折耳根蒜蓉酱料
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第二层
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第三层也就是最后一层把所有酱料倒入盘中即可
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一盘好吃又不辣的铁板包浆豆腐就做好啦……味道赞赞滴🥰🥰
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豆腐包裹着蒜蓉折耳根，老好吃了😋那个口感太爽了🤣🤣🤣
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一口一块一口一块
小贴士
吃的辣的亲们，只要里面炒蒜蓉的那个步骤加入剁碎的小米辣，和蒜蓉一起炒就OK啦……记得炒的时候加点食盐，更入味……
