家常菜肉沫毛豆

7.7 综合评分
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用料  

毛豆仁 400克
瘦肉 200克
剁椒 1勺
3瓣
2片
生抽 1勺
2根
少许
少许
鸡精 少许

家常菜肉沫毛豆的做法  

  1. 毛豆洗干净备好,蒜,姜,切沫备用

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤1
  2. 锅热油滑锅,下入肉沫炒散

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤2
  3. 炒散下入姜沫,蒜沫

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤3
  4. 爆香,倒入生抽翻炒均匀,

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤4
  5. 下入毛豆翻炒

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤5
  6. 待变色,加入半碗清水,盖锅盖闷煮2分钟

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤6
  7. 加入一勺剁椒,翻炒均匀

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤7
  8. 待翻炒均匀,加入盐,鸡精即可

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤8
  9. 起锅,撒一点葱花就可以上桌了,超级下饭。小孩也喜欢

    家常菜肉沫毛豆的做法 步骤9

小贴士

喜欢绵一点,可以多倒点水,多闷一会!剁椒是自家做的,不是特别咸,所以要做这个菜自己掂量着放盐!!

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该菜谱发布于 2019-10-24 13:00:46
9534 收藏


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家常菜肉沫毛豆的答疑

  • Tian楠枫  2020-08-01  
    5
    照着做了  放两勺生抽没味 我特码来气了 又加了五勺  好吃好吃
  • 让时间停摆  2020-08-10  
    4
    不掉水的毛豆烧两分钟不熟吧🌺
  • 泡面加火腿  2020-08-03  
    2
    不放姜的话会对最后的味道有很大影响吗
    作者回复 2020-08-21  
    你试试😀
  • 呼啦啦tooo  2020-04-22  
    2
    请问毛豆要焯水嘛
    作者回复 2020-06-20  
    不用的
  • 北北lolita_kmj2  2020-06-19  
    1
    请问毛豆是生的么?
    作者回复 2020-06-20  
    对的
  • 拳头麻麻  2020-02-21  
    1
    今天试着做了一下,娃很爱吃
    作者回复 2020-02-23  
    是的,小孩大部分都喜欢

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