天津特色—醋椒豆腐

8.0 综合评分
28 人做过这道菜
每次烧烤必点的醋椒豆腐,😄

用料  

内脂豆腐 一盒
木耳 适量
鸡蛋 1个
香菜 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
胡椒粉
酱油
粉丝
鸡汤
水淀粉

天津特色—醋椒豆腐的做法  

  1. 没有小砂锅,我用的小奶锅,哈哈,适量油加入葱姜丝爆香

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤1
  2. 加一点酱油翻炒

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤2
  3. 加入鸡汤,没有的话加水

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤3
  4. 水开,加入胡椒粉、醋和粉丝,内脂豆腐用大勺子舀入锅中,简单粗暴,不用切丁,大块的舀,哈哈

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤4
  5. 加入木耳,勾芡,淋入鸡蛋液,加一丢丢盐

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤5
  6. 咕嘟咕嘟

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤6
  7. 最后放入香菜点缀

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤7
  8. 醋和胡椒粉的量自己掌握,我是喜欢多醋多胡椒粉,又酸又辣,过瘾

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤8
  9. 美味哦

    天津特色—醋椒豆腐的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-10-24 11:22:41
3630 收藏


天津特色—醋椒豆腐的答疑

  • 晨哥和楠楠  2019-11-02  
    4
    超赞的配方,一下想到了小时候天津的马路砂锅
    作者回复 2019-11-06  
    😝😝
  • 明媚妈妈  2021-07-21  
    2
    原来是天津味的😍
    作者回复 2021-08-12  
    对呀
  • 心情羹汤  2021-04-23  
    2
    老津味儿!太好喝了!没来及拍照,喝着上瘾!自己喝了一锅!
    作者回复 2021-06-19  
    👍👍👍❤️
  • 玩具厨房  2021-08-11  
    0
    用什么醋呀
    作者回复 2021-08-12  
    天立独流老醋,还有一个醋我比较喜欢,叫“好太太陈香米醋”比较酸,我喜欢😀
  • 武王和王后  2020-11-25  
    0
    不放糖能鲜吗?
    作者回复 2020-12-03  
    应该不会差太多吧😁
  • 滴滴地瓜仙女  2020-04-11  
    0
    请问一下是白醋还是陈醋呀! 我可太想念醋椒豆腐了!
    作者回复 2020-04-12  
    陈醋米醋都行,我家的醋带一点甜味,只要自己喜欢就好😀
  • 爱做饭的王大爷123  2020-03-20  
    0
    醋和豆腐不能一起吃。
  • 无限美丽/酷  2020-02-05  
    0
    类似酸辣汤是吧?
    作者回复 2020-02-07  
    嗯嗯
  • 小西西西西西西  2020-02-05  
    0
    黑胡椒还是白胡椒呢
    作者回复 2020-02-07  
    白胡椒😀
  • 药药药不能停啊  2020-01-13  
    0
    胡椒粉和醋放多少?
    作者回复 2020-01-15  
    尝味道放吧,每个人口味不同😂

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