秋日暖暖磅蛋糕

准备好所有的食材，黄油充分室温软化，鸡蛋也要用常温的哦，要避免食材温度过低，才能保证后面的操作顺利啦！

这次用到的是松下JA180蒸烤一体机，能蒸还能烤的机器对于家用是真的很方便啦～黑白配的面板简约美观怎么看都好看！

充分软化的黄油用电动打蛋器搅打到顺滑细腻又均匀的状态。

然后加入黑糖糖粉，稍微翻拌一下，混合均匀一些，防止搅打的时候飞出来糖粉。

继续用电动打蛋器充分彻底搅打，到整体颜色变浅，体积蓬松，呈羽毛状。

分3-5次加入蛋液，每次都搅打到充分混合均匀再加入下一次蛋液。

蛋液全部加完以后再用高速充分搅打2-3分钟，直到搅打呈光滑细腻的乳霜状如图。

然后加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉。

用翻拌的方法把面粉和黄油糊翻拌成细腻顺滑有光泽的面糊，大概会翻拌80下左右。

加入事先准备好的蜜豆、板栗仁和番薯丁。

轻轻搅拌均匀即可，不要过度碾压，会造成食材变碎。

然后把面糊均匀放入内侧贴过油纸的模具中，当然，你的模具也可以不贴油纸，做涂油撒粉的防粘处理也是一样。

这款烤箱自带2个烤盘，一个平烤盘，一个双动力烤盘，随便用哪个都可以～

放入预热好175度的烤箱中，烤制40分钟即可，再烤制到18-20分钟的时候，可以用小刀粘水，在中间纵向划刀口，这样裂纹会更规整。松下这款烤箱容量刚刚好，不大不小，非常适合家庭使用啦！

烤制完成后趁热脱模，撕掉油纸，均匀在每个面刷酒糖液，然后立即用保鲜膜密封冷却，冷却好后放入冰箱冷藏回油1-2天。【酒糖液的做法就是吧所有食材混合，搅拌均匀即可，水用温水更好哦】

回油好以后切片就可以食用啦！