带肉香超级好吃营养简单的炒鹌鹑蛋
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韵芷
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含高质量的多种卵磷脂，铁、核黄素、维生素A、微量元素、B族维生素、铁钙磷、维生素D，有补虚养颜、保护视力、预防动脉硬化、补肾益气、健脑益智的功效。
用料
带肉香超级好吃营养简单的炒鹌鹑蛋的做法
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葱、蒜、红辣椒切丁，姜切丝，肉切小片。
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凉水放鹌鹑蛋，开后煮8分钟，关火焖5分钟。
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鹌鹑蛋去壳后切成两半。
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热锅放少许油，油烧5分热放鹌鹑蛋小火煎成两边淡淡黄色铲出。
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热锅放少许油，油烧6分热放蒜姜葱爆香，放辣椒翻炒，肉先单独炒一下，再混在一起翻炒。
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加入之前煎好的鹌鹑蛋。
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放入适量盐、生抽装盘。
小贴士
1、这是小份量，可以自主加量。
2、鹌鹑蛋稍煎一下会很香，满满的蛋香味。
2、鹌鹑蛋稍煎一下会很香，满满的蛋香味。
