鸡蛋提前炒好。坐一口锅,水按碗接好,一个人就接一碗即可。烧开以后,放入生抽,鸡精,花椒煮2分钟,下入挂面,煮到所需的软硬程度,关火。 敲重点!取一只勺,可以上火加热的那种,大一点的,加入油,葱爆香,最后加入老抽,继续加热,(过程可能2、3分钟)闻到香味以后,另取一勺,左手拿有油的这一勺,右手拿空勺,用空勺舀一勺汤倒在左手勺里,能听到噼里啪啦的声音就可以了,然后再搅拌一下,加入生菜,鸡蛋,就完成了✅
上传你做的煮空心挂面
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