1、青萝卜去头去尾削去外皮。
2、用削皮刀一层一层削成片薄状。
3、放1勺盐拌匀腌制一会。
4、倒出腌制过的水，放入2茶匙切碎的辣椒。 5、加入2汤匙淡酱油，2汤匙醋，少许糖调料，搅拌均匀。
6、腌制10分钟后即可食用，拌匀也可放入冰箱，晚餐时可以吃，酸甜可口。
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盛冠
