首先准备配料,将鸡胸、洋葱、胡萝卜、口蘑切丁备用
锅内加入适量橄榄油将鸡胸丁煎7-8分熟备用,再在国内加入一小块黄油融化后依次加入洋葱、蘑菇、胡萝卜、青豆炒软,接着加入鸡胸丁一起炒一会儿,然后用适量的盐和黑胡椒调味
接着就可以放入米饭炒散了,然后再加入一些盐和黑胡椒,我回家一下墨西哥红椒增加风味(没有可不放)尝味,觉得合适了就可以就如适量奶油翻炒一下(时间不宜过长,会导致奶油失去奶香味),最后可以加一点芝士粉(没有可不放)
接下去,就是将炒好的饭放到烤盘里,上面撒上马苏里拉芝士,放到我们的预热好的烤箱里(我是210度烤了七八分钟,可以根据自己家的烤箱调整,只要芝士融化了,带一点焦黄色就可以了)