牛肉切小块,料酒、生抽、香油腌制30分钟。
土豆、胡萝卜洗净去皮切块。番茄去皮切碎末。蒜剁碎。
热锅温油,倒入腌制好的牛肉块,中火快炒,盛出。
洗锅,热锅温油,倒入蒜末炒香。倒入土豆、胡萝卜,继续煸炒,至炒面焦黄。
倒入牛肉,继续翻炒片刻,一起盛到高压锅内。
洗锅,热锅温油,倒入番茄末,放盐,煸炒出汁液,倒入一大碗开水,煮开,直接倒入高压锅内。
电高压锅牛肉功能,完成后,用开盖收汁功能,煮开,即可。
可以将牛肉汤直接浇在米饭🍚上面,就是美美的牛肉盖浇饭啦!
上传你做的番茄炖牛肉(电高压锅)